Llevamos unas tres semanas con la hostelería cerrada al público, y es que esta tercera ola está siendo devastadora. Aunque el índice de contagios a 14 días está bajando, todavía nos queda al menos dos semanas más en la situación actual. Ahora mismo, con fecha de la publicación, tenemos en el municipio de Cartagena una incidencia acumulada en 14 días de 897,57 por cada 100.000 habitantes.
Fuente: Murcia Salud
Si la tendencia actual se mantiene, en un par de semanas podremos avanzar de fase y la hostelería tomar algo de oxígeno.
Pronto pasará, cada vez son más las personas vacunadas, aunque el ritmo es cuestionable; además hay muchos que ya han pasado la enfermedad y disponen de anticuerpos. Pronto volveremos a sonreír dentro de los bares. Antes de lo que creemos.
Críticos de Cocina.
