Desde que a finales del pasado año abriera sus puertas el restaurante de comida japonesa Yummyko by Kokoro en los soportales de la Plaza Juan XXIII, teníamos pendiente probar su cocina y eso hemos hecho.
El modelo del restaurante es de envío a domicilio y take away. Hay varias formas de realizar tu pedido; por teléfono, desde su página web o utilizando la plataforma de envío a domicilio Just-Eat. De momento no se encuentra en Glovo. Una vez hecho el pedido, puedes decidir si lo recoges en el local o te lo envían a casa.
Nosotros hicimos el pedido utilizando Just-Eat. El pedido viene meticulosamente ordenado y con todo lo necesario para, si quieres, no manchar un plato de casa. Primera impresión muy positiva.
La carta ofrece una gran variedad de productos y está divida por sushi, nigiris, uramakis, futomakis, hosomakis, tartares y sashimis, yummypokes, yummyhot entrantes, yummyhot baos, yummyhot arroces y fideos, salsas extras, postres y bebidas. Es una carta muy completa. En su página hay una sección de Top Ventas donde te haces una idea de lo que más gusta a la gente, cosa muy útil si eres un principiante en el mundo de la gastronomía japonesa.
Después de echar un largo vistazo a la carta, decidimos probar los urumakis de salmón picante, atún picante y pez mantequilla aojitso. Pedimos 4 unidades de cada uno.
Atractivos a la vista y sorprendentes al paladar. Nos llevamos una grata sorpresa al probar cada uno de los urumakis.
Pedimos un nigiri de atún y otro de vieira a modo de avanzadilla para futuros pedido,
que llegarán seguro. Además, pedimos un sashimi moriwase, 8 cortes de calidad de su selección de pescado.
Como toma de contacto, no está nada mal. Está claro que volveremos a pedir de yummyko. Hay muchas alternativas en este restaurante, que ya se ha convertido en uno de nuestros favoritos de comida japonesa de la ciudad.
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