Como nos quedamos con ganas de más, este lunes vuelve Pencho Otón, maestro panadero de Otón Obrador, con un taller que promete abrirnos los ojos (y el apetito) al fascinante mundo del pan artesano.
A partir de las 18:00 horas, el Espacio de Cocina SPAR, en Eurospar (C/ Juan Fernández, 132), se convertirá en un auténtico obrador donde el pan será el protagonista absoluto. Más de doce tipos distintos de panes desfilarán ante los asistentes, que descubrirán secretos, curiosidades y técnicas para entender por qué este alimento milenario sigue siendo una joya de nuestra mesa.
Con la pasión y el rigor que le caracterizan, Pencho Otón nos guiará por un viaje sensorial en torno al aroma, la textura y el sabor del pan bien hecho. Habrá tips, trucos y recetas para quienes quieran aprender a elaborarlo en casa, además de muchas anécdotas sobre los procesos de fermentación, las harinas y la magia del tiempo.
La entrada es libre hasta completar aforo, así que si te encanta el pan (o simplemente te gusta aprender cosas nuevas y deliciosas), este es tu taller. Porque, como dice Pencho, “el pan no es solo alimento: es cultura, paciencia y vida”.
Lunes 13 de octubre, 18:00 h
EUROSPAR, C/ Juan Fernández, 132
Entrada libre hasta completar aforo
