La hostelería cartagenera suma desde hoy un nuevo establecimiento con una propuesta que mira directamente a las raíces gastronómicas de la ciudad. Chillout Café & Tapas abrirá sus puertas este viernes 6 de junio a las 20:00 horas en la calle Honda, en el local que durante años ocupó Nimú, apostando por una carta donde las protagonistas son algunas de las tapas más reconocibles de Cartagena y su comarca.
Quienes crucen la puerta encontrarán una oferta muy ligada a la tradición local. Marineras, marineros, bicicletas, ensaladillas, michirones y otras elaboraciones habituales en las barras cartageneras compartirán espacio con molletes, tablas para compartir y una selección de tapas pensadas para acompañar desde un café de media mañana hasta una cena informal entre amigos.
El nuevo negocio nace con una imagen cuidada y un ambiente relajado, tal y como refleja su nombre. Sus responsables han querido combinar la esencia de la tapa tradicional con un espacio acogedor en pleno centro de la ciudad, en una de las calles con más tránsito peatonal de Cartagena.
El horario será amplio. El establecimiento abrirá de martes a sábado desde las diez de la mañana hasta la noche, mientras que los domingos ofrecerá servicio únicamente a mediodía. Los lunes permanecerá cerrado por descanso semanal.
La llegada de Chillout Café & Tapas supone además la recuperación para la actividad hostelera de un local muy conocido de la calle Honda, reforzando la oferta gastronómica del centro urbano en una zona que continúa atrayendo nuevas iniciativas empresariales relacionadas con la restauración.
Con una apuesta clara por las tapas de siempre y por los sabores que identifican a Cartagena, Chillout Café & Tapas inicia hoy su andadura con el objetivo de hacerse un hueco entre los aficionados al tapeo tradicional y quienes buscan un lugar tranquilo para disfrutar de la gastronomía local.
