Hay lugares que forman parte de la historia de una ciudad, edificios que han visto pasar generaciones, que han sido testigos de encuentros, celebraciones y momentos inolvidables. En Cartagena, uno de esos establecimientos es el Hotel Sercotel Alfonso XIII, que este año celebra nada menos que medio siglo de historia y que tendrá su particular homenaje gastronómico en el Espacio de Cocina SPAR.
La cita será este lunes 16 de noviembre, a las 17:30 horas, en las instalaciones de EuroSPAR Parque de la Rosa, situadas en la calle Juan Fernández, 132, donde la cocina se convertirá en el mejor escenario para conmemorar los 50 años de uno de los hoteles más emblemáticos de Cartagena.
Y es que cumplir cincuenta años no sucede todos los días. Son cinco décadas formando parte de la vida de una ciudad, acogiendo visitantes, compartiendo celebraciones y siendo escenario de innumerables historias. Una trayectoria que merece celebrarse y que, en esta ocasión, tendrá como protagonista a uno de los grandes placeres que mejor saben reunir a las personas: la buena mesa.
Para esta ocasión tan especial, el Espacio de Cocina SPAR contará con la participación del chef Rubén Peñalver, que será el encargado de acercar a los asistentes distintas recetas y compartir sus conocimientos culinarios en una demostración que promete despertar los sentidos y abrir el apetito.
La propuesta permitirá descubrir elaboraciones de la mano del cocinero, conocer algunos de sus secretos entre fogones y disfrutar de una experiencia en la que la gastronomía servirá como punto de encuentro entre la tradición, el sabor y la celebración.
El aniversario del Hotel Alfonso XIII se convierte así en una oportunidad para recordar la importancia de aquellos establecimientos que, con el paso del tiempo, terminan formando parte de la identidad de Cartagena. Porque un hotel no es solamente un lugar donde alojarse. También es un espacio de encuentros, de despedidas, de celebraciones familiares y de recuerdos que permanecen mucho después de que sus puertas se hayan cerrado tras una jornada.
Con esta iniciativa, Espacio de Cocina SPAR vuelve a apostar por acercar la gastronomía al público, ofreciendo una actividad que combina aprendizaje, entretenimiento y convivencia, esta vez con el atractivo añadido de rendir homenaje a cinco décadas de historia hotelera en la ciudad.
La actividad está abierta a todos aquellos que deseen compartir esta celebración y disfrutar de una tarde diferente, con la cocina como protagonista y el aniversario del Hotel Sercotel Alfonso XIII como motivo de encuentro.
La entrada será completamente gratuita hasta completar aforo, por lo que quienes quieran participar podrán acudir directamente a EuroSPAR Parque de la Rosa el lunes 16 de noviembre, a partir de las 17:30 horas.
Una oportunidad para celebrar cincuenta años de historia, descubrir nuevas recetas y comprobar, una vez más, que hay aniversarios que saben mucho mejor cuando se comparten alrededor de una cocina.
