La marinera, una de las tapas más tradicionales de Cartagena, ha sido la protagonista de la primera Ruta de la Marinera ‘Sabor a Puerto’, celebrada del 8 al 12 de octubre en el Puerto de Mazarrón. Una iniciativa gastronómica que ha contado con la participación de diez establecimientos hosteleros y que ha elegido como propuesta favorita del público la ‘Marinera Mazarronera’, elaborada por el Restaurante Bruma.
La popularidad de esta tapa cartagenera continúa extendiéndose por toda la Región, algo que siempre es motivo de orgullo para los cartageneros. En esta ocasión, los establecimientos participantes han ofrecido distintas versiones de la marinera, combinando la receta tradicional con nuevas propuestas e ingredientes.
La ganadora ha sido la ‘Marinera Mazarronera’ del Restaurante Bruma, elaborada con ensaladilla rusa y bonito curado sobre una regañá de carbón, una interpretación diferente de la clásica combinación de rosquilla, ensaladilla y anchoa que ha conseguido el mayor respaldo de los participantes.
La ruta, organizada por la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Mazarrón, ha reunido a diez establecimientos del Puerto: Buenavista, Sal y Almagre, Bruma, La Perra Chica, La Farola, Mazmara, El Espigón, Canela, La Gente y La Ermita.
Durante los cinco días de celebración, los clientes pudieron degustar las diferentes propuestas y completar un pasaporte gastronómico. Quienes consiguieron al menos cuatro sellos entraron en el sorteo de diez premios ofrecidos por los propios establecimientos.
Entre los ganadores se encuentran María Remedios Alburquerque, premiada con un aperitivo para dos personas en Buenavista valorado en 40 euros; Fernando Condado, con otro aperitivo en Sal y Almagre valorado en 20 euros; y Ana Fernández, que disfrutará de una propuesta gastronómica en Bruma valorada en 30 euros.
También han resultado premiados Mari Carmen Martínez, con un aperitivo para dos personas en La Perra Chica; Emilio López, con una paella para dos en La Farola; Noemí Romera, con un aperitivo para dos en Mazmara; María del Pilar García, con una paella para dos en El Espigón; Inmaculada Rojo, con una tarta de queso de Canela; Elena Pérez, con un arroz a banda para dos en La Gente; y José María Zabala, con un almuerzo en Bar La Ermita.
El sorteo contó con la participación de la concejala de Comercio, Silvia García, acompañada por Salvadora González y Anabel Contreras, integrantes de la directiva de la asociación de comerciantes ACOMA.
Con esta primera edición, el Puerto de Mazarrón incorpora la marinera a sus iniciativas de promoción gastronómica y hostelera, dando protagonismo a una tapa nacida en Cartagena que cada vez tiene más presencia en las barras y restaurantes de otros municipios.
