Tras el paréntesis de las fiestas navideñas, el Espacio de Cocina Spar retoma su programación con una propuesta que mira directamente a la tradición y al recetario popular de estas fechas. Será el próximo lunes 12 de enero, a partir de las 18:00 horas, en el Eurospar situado en la calle Juan Fernández, 132, cuando vecinos y visitantes podrán reencontrarse con los sabores más característicos de San Antón.
En esta ocasión, la actividad contará con la participación de la Asociación de Vecinos San Antonio Abad, que junto a su presidente, Fernando Gallego Díaz, será la encargada de mostrar dos recetas profundamente ligadas a estas celebraciones: el pulpo y los rollos de San Antón. Platos sencillos en su origen, pero cargados de memoria colectiva, que forman parte del patrimonio gastronómico del barrio y de la ciudad.
La cita se plantea como un encuentro abierto, pensado no solo para aprender a cocinar, sino también para compartir experiencias, tradiciones y ese ambiente cercano que caracteriza a este tipo de iniciativas. La entrada será gratuita hasta completar aforo, reforzando así el carácter participativo y vecinal del evento.
Con propuestas como esta, el Espacio de Cocina Spar consolida su papel como punto de encuentro en torno a la gastronomía local, dando voz a asociaciones y colectivos que mantienen vivas las costumbres culinarias de Cartagena. Una oportunidad para comenzar el año recuperando sabores de siempre y disfrutando del buen ambiente que acompaña a la cocina hecha con calma y con historia.
