La calle Santa Florentina volverá a estrenar negocio. El local que durante los últimos meses ha ocupado Barley Bar, y que muchos cartageneros todavía recuerdan por haber albergado anteriormente Café Cerdán, también conocido popularmente como El Loro Verde, se encuentra ya en plena transformación para acoger una nueva confitería de Pedregal.
Las obras ya son visibles desde la calle. El establecimiento permanece cerrado y con los escaparates parcialmente cubiertos mientras se trabaja en el interior para preparar una apertura que supondrá la llegada de Pedregal a uno de los principales ejes comerciales del centro de Cartagena.
El movimiento se produce después del cierre de Barley Bar en este emplazamiento. La cervecería había ocupado el establecimiento de Santa Florentina tras la etapa de Café Cerdán, pero ahora el local cambia nuevamente de concepto para apostar por la cafetería, panadería y confitería.
Pedregal no llega precisamente como un desconocido. La firma cuenta ya con varios establecimientos y puntos de venta. Su propia página web recoge ubicaciones en Cartagena, El Algar, Los Urrutias y diferentes puntos de La Manga, además de su obrador situado en el Camino de Los Urrutias, en El Algar.
Entre sus establecimientos más reconocibles se encuentra Pedregal 24h Paseo – Panadería – Cafetería – Confitería, situado en el Paseo Alfonso XIII, así como Pedregal 24h Panadería – Cafetería – Confitería – Heladería, en la esquina de Tirso de Molina con Carlos III. Ambos funcionan actualmente las 24 horas. La marca dispone también de Panaderia Pedregal en la calle Tolosa Latour.
La llegada de Pedregal supone además un nuevo movimiento comercial para Santa Florentina, una calle que durante los últimos meses está experimentando numerosos cambios en sus establecimientos. Todo ello coincide con el proceso de transformación que vive el entorno del Mercado de Santa Florentina, donde se están impulsando nuevos puestos, espacios gastronómicos y actuaciones destinadas a recuperar actividad comercial.
De momento, el nuevo establecimiento se encuentra en obras y no se ha hecho pública una fecha concreta de inauguración. Tampoco se conocen todavía todos los detalles sobre el formato definitivo que tendrá el negocio, aunque sí se prepara como una nueva confitería de Pedregal.
Lo que ya resulta evidente para cualquiera que pase por Santa Florentina es que el histórico local comienza otra etapa. De Café Cerdán a Barley Bar y ahora Pedregal, uno de los establecimientos más reconocibles de esta calle comercial vuelve a cambiar de manos y de concepto, esta vez con el olor a café, pan y dulces como protagonistas.
