La concejal de Comercio, Hostelería y Consumo, Belén Romero, ha llevado la voz de Cartagena hasta la Feria Alicante Gastronómica 2025, que se celebra del 3 al 6 de octubre en IFA-Fira Alacant.
Con paso firme entre los stands y con los aromas de las cocinas de toda España impregnando el ambiente, Romero dejó claro que la presencia de Cartagena en estos encuentros no es un simple gesto protocolario: es una apuesta estratégica.
“Estas ferias son esenciales para visibilizar el gran trabajo de nuestros hosteleros y restauradores”, señaló la concejal, convencida de que la cocina cartagenera merece proyección más allá de nuestra Región. Y es que el Ayuntamiento, con la alcaldesa al frente, está empeñado en dar a nuestros profesionales las herramientas necesarias para que su talento cruce fronteras.
Romero también resaltó que participar en este tipo de citas no solo es cuestión de mostrar lo que se hace en casa, sino también de aprender. “Venir a eventos como Alicante Gastronómica nos sirve para tomar nota de las tendencias, conocer otras propuestas y recoger ideas que nos ayuden a organizar nuevas acciones que beneficien a nuestro sector en Cartagena”, explicó.
En definitiva, la concejal dejó claro que el compromiso municipal es seguir empujando la promoción de nuestra gastronomía y trabajar codo con codo con los profesionales para posicionar a Cartagena como un referente gastronómico.
Porque si de algo podemos presumir los cartageneros es de sabor, de talento y de ese arte culinario que cada vez gana más reconocimiento fuera de nuestras murallas. Y Alicante, en estos días, también ha podido saborearlo.
